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【編輯推薦】我的幸福手作麵包:打造全家健康營養的烘培教科書

我的幸福手作麵包:打造全家健康營養的烘培教科書



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您仍在比較哪買這本飲食類的中文書 "我的幸福手作麵包:打造全家健康營養的烘培教科書" 售價最超值嗎?

雖然各大網路書局均有販售,不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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由基本入門的烘培教科書!在家裡也能自製美味的健康麵包

七大麵包種類,通通OK
△Basic Bread基本麵包△Whole Wheat Bread全麥麵包△Simple Bread簡易麵包△No-Knead Bread免揉麵包△Sweet Bread甜麵包△Quick Bread速發麵包△Sandwich三明治

本書的起源是關於一位為了守護家人健康的媽媽,開始了手作麵包的十年歷程……

作者為了非常喜歡麵包,但是有遺傳性過敏體質的小兒子,開始她的烤麵包人生。在她的食譜裡,可以看到媽媽屏除有害材料,守護自己寶貝孩子的那份懇切心意--雖然粗糙,但是對身體好的全麥粉、用葡萄籽油取代奶油、一定不會漏掉的堅果類和水果乾…。所有她烤過的麵包就像是充滿營養的飯菜一般,光用看的就覺得吃下去身體會變健康。

從任何人都可以簡單製作的基本烘培食譜,到野心勃勃的挑戰高難度烘培,按照步驟分類構成,STEP BY STEP,輕鬆實現家庭手作麵包的願望。

雖然粗糙但是對身體好的全麥粉、用葡萄籽油取代奶油、一定不會漏掉的堅果類和水果乾…。只要一步、一步跟著做,健康的麵包也可以是主食。

作者簡介

李成實

■ 獨樹一格的健康設計家
■ 在北京居住
■ 只要一天不烤麵包就會手癢,堆了幾十個空碗和咖啡杯也不洗的特別媽媽
■ 10年來自己烤麵包、製作蛋糕的烘培媽媽
■ 有兩個愛調皮搗蛋的寶貝兒子

2011年,她是瀏覽人數達到155萬人次的naver熱門部落客,光是為了看她的食譜和生活故事,每天都有超過5,000名網友造訪她的部落格。在北京居住,自太陽一昇起就開始烤麵包,到早上時就藉助自然光拍攝數百張相片,雖然家人們怨聲載道,但那些堅持全都融入本書,提高了作品的完成度。

曾寫過隨筆集《Who are you》和《我沉浸在廚房裡》,最近經營著10年家庭烘培knowhow的baking class。

blog-特別幸福的Designer Lee blog.naver.com/illy0419




新聞分享



電影《最完美的女孩》27日舉辦首映會,包括男女主角張睿家、李毓芬,以及謝祖武、梁家榕,祖雄、小茉莉等都出席,謝祖武更拉著張睿家「開支票」,預告電影票房破億,就跟張睿家一起「露屁屁」。

謝祖武相當有自信,認為該片票房肯定第一名,要記者直接寫,有事他負責。至於票房破億,李毓芬又可以怎麼回饋觀眾呢?有人喊說:「可以跟柯震東激吻?」讓李毓芬相當不好意思的說:「下一題!」氣氛尷尬。

李毓芬的緋聞男友柯震東,並沒出現首映會,倒是她的好友炎亞綸出現,當被媒體問到柯震東,李毓芬再次顧左右而言他說:「炎亞綸不是我邀的,是先前有聊到說他要包場,所以電影公司才邀請他來看片。」刻意迴避柯的問題。

▲謝祖武(右)霸氣表示《最完美的女孩》票房一定破億。左為梁家榕。(圖/記者葉政勳攝,2017.04.28)




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